鋒味新品 重磅登台

繼去年鋒味拌麵登台掀起熱門話題後，星廚謝霆鋒 Chef Nic 自創品牌「鋒味」再次與欣臨攜手合作，在 7-Eleven 推出港式下午茶速配組合，「港式奶茶、鴛鴦奶茶」、「鋒味曲奇」限定版，以及限時獨賣「鋒味冷麵」與「鋒味海鮮干貝炒飯」鮮食系列。鋒味全新嘗試首選台灣市場，重磅登台掀起熱議風潮！

謝霆鋒 Chef Nic 秉持「鋒味」創立的初衷，在短的距離嘗到遠的味道，在小的空間遊走世界的味蕾！精心研發港式下午茶速配組合，不只為點心控帶來甜酸苦辣的味覺饗宴，讓饕客不用遠飛香港，就能輕鬆品嘗「鋒味」獨有的港式下午茶風情！

「鋒味曲奇」是旅客到香港旅遊必買的伴手禮。「鋒味」在台搶鮮推出「鋒味曲奇」限定版，不但保留不添加人工香料 / 色素的堅持，更精心嚴選最優質的在地食材，包括台南柴燒黑糖、屏東香檸、花蓮山苦瓜、宜蘭魔鬼椒，讓人每一口，都能從舌尖上感受甜、酸、苦、辣的細緻層次。

而想起港式風味，就不能不提港式奶茶及港式鴛鴦。對奶茶別有研究的 Chef Nic 表示，港式及台式奶茶的茶底、奶、比例、與作法都大不相同，「港式奶茶」特色是茶香奶香醇厚，「港式鴛鴦」是咖啡與奶茶比例完美調和，兩款港式飲品在台上市，讓奶茶控即使不在香港，也可用方便且平價的方式，享用道地的港式奶茶及鴛鴦。

欣臨集團旗下的天工生技行銷總監吳姿燕 Yen，即負責參與此次新品的開發合作，她對 Chef Nic 執著於味道及創意這件事，印象十分深刻，「由於港式奶茶及台式奶茶，從茶底到奶的比例、調製作法都大不相同，期間來來回回試過無數次，他對味道的堅持，非常專業且充滿熱忱，精神令人佩服！」她說。

研發鋒味冷麵過程中， Chef Nic 他也堅持不斷嘗試，非得找出創新味道不可，且為了讓消費者口感更豐富，連配菜也費盡心思。研發期間，他往返來回不斷試吃，最後才以蔥、薑、蒜等爆香的特調三杯醬汁，加上港式蠔油帶出麵體鮮甜味，並搭配宜蘭三星蔥、雞胸肉、石安牧場蛋絲及小黃瓜等添增口感，鋒味冷麵四月底限量推出即獲得熱銷好評。

迎接2019盛夏的「甜、酸、苦、辣」，就從品嘗「鋒味」開始，與 Chef Nic 一起共享「鋒味」港式下午茶，或是中午來一份鋒味冷麵 /XO 醬炒飯，信手捻來就是一場富含文化底蘊、別具「鋒」味的美食饗宴！