欣臨進軍台灣烈酒市場
代理國際烈酒集團 Proximo

「全球龍舌蘭市場不斷地持續成長，像是在美國，大家已經開始會喝等級高的龍舌蘭酒，為了品嘗不同風味口感，也開始有人不加冰塊直接喝。未來在台灣可能也慢慢成為趨勢，而改變台灣烈酒市場的局勢。」∼欣臨集團總經理特助 陳德立 Derek

近年歐美市場對於高級龍舌蘭的需求快速成長，在這股趨勢下，如今在台灣也可以品嘗到更多不同等級的龍舌蘭，因為欣臨集團代理了擁有全球最佳龍舌蘭的烈酒公司Proximo，打開台灣龍舌蘭市場。

龍舌蘭(Tequila)一向在世界各地都是相當受歡迎的調酒品項，過去五年在全球需求量上，更是倍數成長。欣臨集團總經理特助陳德立Derek分析，全球龍舌蘭市場不斷地持續成長，像是在美國，大家已經開始會喝等級高的龍舌蘭酒，「為了品嘗不同風味口感，也開始有人不加冰塊直接喝。」

這股龍舌蘭風潮已經在歐美形成趨勢，不僅在墨西哥等地，開始有越來越多小的龍舌蘭酒廠出現，美國也有好萊塢明星投資龍舌蘭品牌，這股趨勢一定也會進入台灣市場，改變台灣烈酒市場的局勢。

Derek 分析，過去台灣主要的酒類代理商普遍主推蘇 格蘭威士忌(以下簡稱「蘇威」)，因為蘇威的毛利率最好， 但是除了蘇威外，烈酒市場其實很多元，像是高價的龍舌蘭，在國外已成一股風潮，而不同的龍舌蘭，也會有不同風味，有的價格可能比蘇威低，但是香氣和口味仍具特色。「未來在台灣可能慢慢成為趨勢越來越多人對於高單價龍舌蘭有興趣，喝過的人一定會持續購買，很值得投資!」 Derek 說。

Proximo 烈酒公司是全球排名前面的烈酒公司，旗下品牌包括全球銷售量第一的龍舌蘭酒Jose Cuervo、1800珍藏龍舌蘭酒，以及愛爾蘭威士忌Bushmills等多元烈酒產品。原本Proximo在台灣有其他代理商，Derek 在朋友介紹下知道前代理商的代理權期限就要到期，他看準時機點、積極爭取代理機會，即使在疫情下只能透過網路聯繫，但 憑著欣臨集團在零售通路的熟悉程度和長久的佈局經營，欣臨旗下的天工生技成功在今年七月正式代理Proximo全系列烈酒。

除了龍舌蘭之外，Derek也看好Proximo旗下愛爾蘭威士忌Bushmills在台灣市場的發展潛力。Proximo在愛爾蘭的威士忌酒廠是全世界最早拿到執照的威士忌酒廠，堪稱是威士忌發源地。和台灣市場較熟悉的蘇威相比，蘇威通常是經過一至兩次蒸餾，但愛爾蘭威士忌會堅持三次蒸餾的傳統，跟蘇威比較起來，愛爾蘭威士忌味道沒有蘇威這麼複雜，但是花香、果香、焦糖味等香氣更香。

且從國際烈酒市場的數據也可看出，愛爾蘭威士忌需求量持續成長，像是在英國市場，愛爾蘭威士忌價錢在過去三年成長了30至50%，「以全球用量來說，愛爾蘭威士忌不輸蘇威，只是台灣蘇威市場炒得很兇，而這就是我們的機會點。」Derek說。

過去欣臨旗下的達立餐飲已經代理了葡萄酒產品， 這次藉著代理Proximo產品，欣臨再度跨入到龍舌蘭等烈酒領域，持續擴展多元產品線。天工生技業務經理陳昱穎Kevin進一步說明，欣臨在烈酒的行銷規劃上有三個面向，首先是產品線多元，從Bushmills12年威士忌、高低價格的龍舌蘭到琴酒，有完整產品線，也因此從一般零售通路到餐酒館，都會有滿足不同族群的烈酒產品選擇。

其次，欣臨會以正確促銷方案與價格，養成消費者在購買龍舌蘭、愛爾蘭威士忌的正確價格認知。最後，則是擬定正確的促銷方案，像是傳統新年是送禮高峰，欣臨除了有12年單一麥芽愛爾蘭威士忌，是一般消費者可接受的價位之外，也有16年、21年單一純麥愛爾蘭威士忌，供給企業主、自營商送禮之用，賦予商品不同價位及等級需求，精準滿足各類型的消費族群。

接下代理權後，對於如何佈局在台市場，Kevin表示將從增加媒體曝光和銷售分布來著手，並調整產品線從入門款到高階款、從瓶飲到調酒、從白天到晚上，掌握各種銷售機會。「我們發現在前代理商操作下，市場價格比較混亂、能見度比較低，這是我們目前遇到的困境。」他說，因此除了要善用媒體曝光，讓愛爾蘭威士忌產品形象鮮明化，接觸更多消費者，同時更要提升銷售分布，除了主力的餐酒館外，一般超市零售通路也要能買到，「讓消費者在各個通路，都可接觸或購買到產品。」

台灣消費者飲酒習慣已經逐漸改變，以前大家會瘋狂應酬，一個晚上可能喝掉六到七瓶威士忌;但現在大家的飲酒習慣改變，大多是三五好友慢慢聊天、慢慢喝威士忌，仔細品嘗酒的風味，這是台灣消費者飲酒習慣的改變，而「從沒有年份的調和威士忌到單一年份威士忌，欣臨有各種產品來滿足消費者多元需求。」Kevin說。

提及行銷目標族群，「年輕人比較熟悉龍舌蘭，且 年輕人對於愛爾蘭威士忌的接受度也蠻高。」Derek 說， 因此目標族群鎖定在 25 至 35 歲之間，行銷上也朝向年輕 化活動，包含 KOL 社群行銷和熱門餐酒館，都會進行配 合不同主題的行銷，透過活動以提升產品能見度。且除了 25 歲至 35 歲的主力族群之外，35 歲至 50 歲族群的消費 力也不可小覷，因此也會以較高單價商品進行行銷規劃。

從全球烈酒市場數據來看，高級龍舌蘭每年約可達到 5~10% 成長，蘇威則是 2~3%成長，再加上前代理商的銷售數字來綜合評估，Derek 估計未來兩年內，Proximo 的產品會為欣臨集團創造約一億元的營業額。他也進一 步透露，目前公司也正在和其他烈酒公司洽談台灣代理權，未來欣臨集團的烈酒產品會越來越豐富多樣化。

Derek 期望，未來欣臨的烈酒部門能覆蓋到更多酒吧會用到的東西，包括利口酒、調酒用基酒和其他威 士忌品牌等，未來會持續擴增產品品項，提供各種通路完整的配套措施，而預計下一個代理的品牌，明年初 就有望有明確進展。

台灣市場對於烈酒來說，最熟悉的就是蘇 威，但是蘇威的消費市場已經趨近飽和，這時候 就是愛爾蘭威士忌、龍舌蘭酒等其他烈酒迎來成 長機會，「我們看上的是這些品牌的潛力，未來 有很多發揮空間。」Derek 相信，只要好好操作 這些品牌，並花時間向消費市場訴說這些產品的 故事和傳統，在欣臨集團多元資源的推動下，未 來台灣烈酒市場勢必有不同的風貌，消費者也會 有更多元的選擇。