專訪/People

共創雙贏零售新價值
專訪好市多亞洲區總裁_張嗣漢

好市多亞洲區總裁張嗣漢。

欣臨企業與好市多合作已超過15年,欣臨是國內最具規模且深具國際化的專業供應商,不但能理解好市多的做法,更因為欣臨提供給好市多的服務,遠比他們想像還要來的多。

好市多除了帶給顧客優質商品,更提供愉快的購物體驗。

早晨九點半,距離好市多內湖店表訂營業時間還有半小時,門外已是人頭鑽動、大排長龍,這場景幾乎每天都在好市多上演,一到假日,現場排隊的人潮更是綿延數公尺。自從1997年好市多進駐台灣,在高雄開設第一家分店以來,排隊人龍早已是好市多全台13間分店的門口常態。

好市多是全台唯一採付費會員制的量販店,在台發行的會員卡數已逾260萬張,平均起來,全台每9人就有1人持有好市多會員卡,每年續卡率甚至高達九成,居亞洲第一。好市多的成功關鍵之一,就在於精挑商品。一般大型賣場,商品品項動輒七、八萬種以吸引消費者上門,進駐廠商越多、人潮越多,進而帶動全店銷售額。但是在好市多,品項卻只有「至多」四千種。

「欣臨總是早一步主動分析、分享,不只單純供應商品,同時也在幫助好市多學習與成長。」

好市多的成功關鍵之一,就在於精挑商品。
讓消費者衝動購買的致勝關鍵

「八萬」對上「四千」,這二十倍的差距,卻讓好市多創造出令消費者一次又一次為之著迷的購物體驗,好市多亞洲區資深副總裁張嗣漢說,常有顧客說,明明準備只買一兩樣商品,沒有打算要買沙發、音響、飲料,但一看到卻會覺得「不得不買」,「每次都得花一萬多元才能離開。」

「總是能誘出消費者「衝動購買」心理的關鍵,便在於好市多採購商品的三大原則:知名品牌,品質好,合理價格,建構出消費者心中的「價值感」,產生強烈的購買慾望。張嗣漢說,只要商品「選得好」,消費者就不需要再三猶豫,好市多幾乎沒有廣告,陳列採用木棧版、鐵貨架、水泥地,省下多餘的包裝花費,「降低銷貨成本,讓零售價格很實惠。」

欣臨與好市多 資訊互享的好夥伴

要找到好的「商品」並不容易,秘訣就在於挑選供應商。為了保證每項商品品質,張嗣漢設下三大關卡,第一是須有一定經營歷史;第二,若是食品供應商,得通過好市多所認可的國際知名第三方稽核公司稽核,採購也會實地至生產工廠勘查,針對工廠環境衛生、製程控管、病蟲害防治、原物料管控、追蹤追溯等項目逐一檢視,待所有項目達到標準,才能夠上架銷售;最後一道關卡,則是承保至少三百萬美元保額的商品責任保險。

張嗣漢說,三道關卡看似簡單,但能做到的廠商並不多,「不是所有廠商都能瞭解我們的想法,好市多要做的,不是提供廉價的商品,而是價格合理、品質好的商品購物體驗,不單單是賣出產品,我們對顧客有責任。」

欣臨與好市多合作已超過15年,張嗣漢認為,之所以選中欣臨,無非在於欣臨是國內最具規模且深具國際化的專業供應商,不但能理解好市多的做法,欣臨提供給好市多的服務遠比他們想像還要來的多。

如今,欣臨對於好市多而言,早已不僅僅是一間「供應商」,更是不可或缺的「合作夥伴」。張嗣漢說,欣臨與其他供應商最大的差別,在於彼此資訊互享,好比是,商品陳列的具體方法、產品售價定價策略、賣場動線建議,甚至是消費市場未來的流行趨勢,都思考得非常周全,「欣臨總是早一步主動分析、分享,不只單純供應商品,同時也在幫助好市多學習與成長。」

通路商與供應商雙贏、共好,才能創造出新的價值,張嗣漢認為,欣臨不只是供應商的角色,更是與好市多一同打拚成長的好夥伴,欣臨對消費市場趨勢的瞭解與掌握,讓他看見一個廠商的「價值」,如同好市多帶給顧客的除了商品,更多的是在一次又一次的愉快購物體驗。

欣臨對於好市多而言,早已不僅僅是一間『供應商』,更是不可或缺的『合作夥伴』。

張嗣漢並不擔心實體店面會被網購取代,網站有它的定位,實體接觸的購物體驗是網站無法提供的。
虛實並進 零售的全通路時代

如今,全球各地的消費者越來越習慣於網路購物,好市多也不遑多讓,在2016年開始進軍網購市場,張嗣漢把網購定位為「門市的擴充版」,三成商品是門市與網站皆有,另外七成是網站上才有。張嗣漢認為,零售已進入「全通路」(Omnichannel)時代,實體與網路店面之間的界線已逐漸消失,消費者在門市選購商品,利用側旁條碼,就能到網站上挑選其餘款式,門市節省下陳列空間,也進而帶動網站消費。

「我並不擔心實體店面會被網購取代,網站有它的定位,實體接觸的購物體驗是網站無法提供的。」張嗣漢說,消費者傾向在網站購買已有一定品牌忠誠度的「無風險商品」,例如衛生紙、尿布等日常用品,或是含運費的大型物品。然而,門市有試吃、試用,消費者能實地觸摸,或是聞到賣場香氣十足的煎牛肉,這一份購物體驗網站永遠取代不了,張嗣漢笑說,未來好市多將虛實並進,攻下更廣的客層。